Thursday, March 29, 2007, 12:42 - 美食
シンガポールの街角で時折見る「香港カフェ」の看板。
気にはなっていたものの「何をオーダーすればいいのか？」「何を楽しめばいいか？？？」
などなかなかデビューできませんでした。
しかし中国語の先生（老師）のアドバイスに「後押し」され、
友人と日曜の午後「香港カフェで待ち合わせ」を取り決めました！！
少し大袈裟な前フリにはなりましたが、、、「香港の香り」に触れてきました。
これが「香港カフェ」の代表格の飲み物！「あれ」と「これ」を混ぜました！
さぁ！な〜に？？？何と何をミックスしたんでしょう？？？
↑↑↑↑↑左「アイス ブレンド パーフェクトフロート（Iced Blended Perfect Float）（鴛鴦氷潮）」
4.8�法福�1ドル75円換算で360円）
なんと！正解は・・・「コーヒー」と「紅茶」のブレンドドリンク！驚
はじめ耳を疑いましたが、、、飲んでみるとなかなかいいですよ！
「おしどり（鴛鴦）」の名前の付いたこのドリンク。
中国でもその「仲むつましい様子」から「仲良し」の象徴の言葉です。
日本語でも「おしどり夫婦」と言われますね。
その「相方が亡くなるともう誰とも結婚しない」という程の仲良しの野鳥「おしどり」に例えられています。
想像では『「うどん」と「そば」を混ぜて食べる』というようなおかしな組み合わせに感じました。
しかし、ホントになかなかいい！言われなければその2つの飲み物が合わさっていると気が付かないくらい！
各お店によってブレンドの具合やシロップの量が調節されていますが、
この店の「鴛鴦ブレンド」は「紅茶の葉の風味」を活かし、あっさりとした味でした。
次に↑↑↑↑↑右「アイス ブレンド マンゴー＝Iced Blended Mango Pomelo」
1.8�法福�1ドル75円換算で135円）
マンゴーの果実がたっぷり、グレープフルーツの果実もトッピングされています！ジューシー！！
これも！名前に「香港で有名な！」とついているだけあって、香港名物！！
↑↑↑↑↑「ポーロー マン＝HK Famous ”Bo Lo”Bun （Char Siew）（香港地道”波夢包”（叉焼））」
1.8�法福�1ドル75円換算で135円）
メロンパンのような見た目ですね。。。温められて出てきますが、いいに香りがします！
表面の焦げ目に似た部分はカリカリして香ばしい！バターとパイナップルを塗って焼いています！
割ってみると、なんと「チャーシュー」が！驚
。。。とメニューには「プレーン」もありましたが、「叉焼」をたのんだのは私達です！笑
味は、う〜ん、「オシドリドリンク」には仲の良さは負けてしまっています。
少し、味がセパレートな感じがするかな！？ミスマッチの良さ！？ではないかしら。。。
↑↑↑↑↑「上海ショウロンポウ＝Steamed Shanghai Dumplongs（上海小籠包）」
3.5�法福�1ドル75円換算で262円）
香港カフェらしいメニューをシンガポール人の先生（老師）に教えていただき
そのメモを握り締めて、その通りにオーダーした私達。。。
小腹のすいた「おやつどき（おやつの時間帯）」に「香港流アフターヌーンティー」して、
美味しい時間に会話も弾み大満足で店を後にしました！
（2007MAR24thSatには本場中国の「点心」についてのお話がのっています！チェックして下さい！）
お値段しめて二人で14�法福�1ドル75円換算で1050円）
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