Monday, April 16, 2007, 22:30 - 美食
シンガポールでは世界各国の料理がその国の味を守ったまま食べる事ができる！
中でも私を虜にするのが「韓国料理」！！
今日はなんと！韓国人で親族が韓国料理の友人と共に味わえました！
彼女の勧められるがままに、オーダーをし、料理の解説を聞きながらお食事しました。笑
偶然にももう一人の友人は前日の夜「チジミ」を作ろうとして
失敗して「ゴムの様な異物」を食べる羽目になったんだとか。苦笑
それにも韓国料理の先生は、笑って「水の分量が少なすぎたんだよー。」とアドバイスをしていました。
先生に言わせると、「チジミが一番簡単な韓国料理」なんだって！驚
私は神戸出身、神戸にも在日の韓国人の方々が営む伝統を守った格別の韓国料理が頂けます。
子供の頃から、父が土産にもって帰ってくる「チジミ」を「なんとおいしいもの」だと喜びました！
中でも、「ゴマの葉」を使った「激辛キムチ」で白御飯をもりもり食べていました。
さぁ！そんな韓国料理が大好きな私が至福の時を過ごした夕餉のメニューを紹介しましょう！
↑↑↑↑↑前菜！無料！一皿一皿食べ終えると補充してくれます！
キムチ・カクテキ・野菜の他「ポテトサラダ」が少し珍しいですね！
本場韓国の飲食店では前菜に対しては一切チャージをとらないそうです。
左写真↑↑↑↑↑サムギョプサル 20�法�1＄75円換算で 1500円）
豚アバラ肉の薄切りをキムチ・野菜・にんにくなどの薬味・甘辛い味噌と共に頂きます！
サムギョプサル好きの私は2品目にしてすでにノックアウトされていました！
右写真↑↑↑↑↑ジャプチェ 16�法�1＄75円換算で 1200円）
韓国料理通の友人は特に、このジャプチェの味が「おいしい」と太鼓判を押していました。
↑↑↑↑↑ドッポギ 15�法�1＄75円換算で 1125円）
お馴染み韓国のオモチ風＋おでんのアゲ（関西では「てんぷら」といいます）野菜などが入っています。
↑↑↑↑↑ソンドブ14.50�法�1＄75円換算で 1087円）
日本料理の「おぼろ豆腐」と同じで、とうふの形が崩れています。
カプサイシンのたっぷり入った辛くて、野菜と豚肉のスープです！
卵が固まるのを待ち、鉄鍋からアツアツを小鉢に分け、
熱くて、辛くて、はふっはふっ言いながら食べました！
目が飛び出たのは大袈裟としても、野菜もたっぷり食べられて満足した女3人衆。
美味しい食事をしながらの会話は、キムチの辛さにも増して、
舌がしびれる激アツで（盛り上がりま）した！笑
おしまいに、お茶・御飯・飲み物代・１０％のサービス料が入り
3人の合計が 86.80�法�1＄75円換算で 6510円）。
週末に満足した私達は勉強に・お仕事に・自分磨きに、
来週からも一生懸命頑張ろうと誓い合いました！
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