Monday, June 25, 2007, 23:55 - 美食
シンガポールで北京の旅の土産話に花を咲かせます！！
帰国しておよそ3週間が経ちました！
今回の北京旅行のグループの面々は、旅行以前には、お付き合いのない人同士のグループでした。
グループ13人のメンバーは、全員シンガポール在住で
中国語を学ぶ日本人と、北京と上海出身の日本語の話せる中国のご家族という組み合わせでした。
時々、空港の荷物の引取り所で、ご婦人達や仲睦ましいご夫婦同士が
「短い間でしたがお世話になりました！また機会がありましたら。。。」と
深々と頭を下げ合い、挨拶を交わしておられる姿を見かけます。
こうした場面は、きっと団体旅行で新しい友人ができたんでしょう・・・。
「別れの朝！！」のシーンですね！
先日の北京旅行ではシンガポールへ戻ったチャンギ空港のタクシー乗り場で、
そのご挨拶の時の心境を実感しました。
そして、再びこのメンバーで集まった今夜は。。。「同窓会」の気分です！
みなさん人生の大先輩にあたりますが、「あつかましながら」。。。言わせて下さい。
旅行中は、人々の暮らしに根付いた北京の「中華料理」を堪能しました。
今夜の懇親会の食事のメニューは、シンガポールで味わう「北京料理」です！
シンガポールは国民のうち76％近くが華人（シンガポールに住む華僑の方々の呼び名）です。
ルーツを旅行中にたっぷりと味わった後
こうしてご当地で改めて中華料理を食べるというのも格別です。。。
↓↓↓↓↓写真 北京ダック 北京料理では一番にこのメニューが運ばれますね！
↓↓↓↓↓写真 薄皮に巻いた後の完成版北京ダック
この店では、シェフがロースト仕上がったダックの皮を削ぎ切りしている横で、
女性店員の方が丁寧に一枚一枚野菜と合わせて巻き上げてくれました！
本来なら、中華のターンテーブルを回しながら皆で頂く料理の食事中は、
新しい料理が運ばれてくるたびにその料理に話題が集中します。
大皿に盛られたあったか〜い料理、それをあつあつのうちに頂く！それが中華料理ですね。
しかし、今夜は「酒の肴」ではないですが、「お酒のあて」になる話題が次々とでてきます！
「皆さんと過ごした北京旅行中の6日間のエピソード」です！
１．北京の恒例の夕方の通勤ラッシュに巻き込まれて一行のバスが大渋滞の真ん中へ！
渋滞に巻き込まれたからこそ飛び出したたわいもない話題！
そこで「お化けの話し」におびえた会社員の男性！笑
２．天安門や故宮・・・とても雄大、そのため散策中に「ねんざ」してしまいました！涙
翌日「万里の長城」をガッツで登りました！なんと！！このあら治療でケロッと回復しました！！驚
３．諸注意の「履き慣れた靴」を履き違えて（＝はき違えて！笑）
スリッパの様な（かかとを覆う部分の無い)おしゃれ靴で万里の長城登ぼりを成し遂げました！
すみません。私です。万里の長城に行かれる予定の方はくれぐれも運動靴で！！
４．最終日、「雑技（雑技団の舞台）の50倍おもしろいと言われていた太極拳のミュージカル」
感想が全く言えません。涙 客席に座って、すっかり夢うつつ！だった方も。。。
溜まった疲れのために最初から最後まで爆睡です！お疲れ様でした！！
５．「羊肉のしゃぶしゃぶ」が北京滞在最後の晩餐、ある人はこの料理の感想も言えません。
その前に出かけた、北京人のご家庭で頂いた「手作り餃子」にはまって満腹状態！
北京名物のこの「しゃぶしゃぶ」に、箸もつけられなかった程だったそうです！
中国への旅行は、食事のペースを抑えましょう！旅行前半「ゆっくり」と。。。
続く中華料理に後半食欲が無くなる恐れもありますよ。。。身をもって感じました！！笑
などなど。。。挙げればきりがないほど、この夜の食事は笑い話でもちきりでした！
↑↑↑↑↑写真 今夜の店の看板メニュー 海老のお酒蒸し
この海老料理ができてたコースの終盤の頃、まだまだ積もる思い出話が止まりません。笑
↓↓↓↓↓写真 葉に包まれたちまき
この日、残念ながら急用等で来られなかった方々もいらっしゃいます。
中には北京旅行中に撮影した写真だけ用意して皆のために言付けて下さった方もいます。
今回のこの北京旅行を「シンガポールの赴任中の卒業旅行」と計画した方もいます。
6月下旬に日本へ本(完全)帰国されるという境遇の方も数人いらっしゃいます。
「中国語を学んでいる」という共通項で広がった友情！これは北京からの大きな大きなお土産です！！
たった3週間後に開催された同窓会は、古い級友に合う様な懐かしく心地よい時間でした！！
みなさん！！数々のエピソード、ありがとうございました！！
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